お米ができたのはいつ？

稲作の起源は、インドのアッサム地方から中国の雲南省にかけての山間との説が有力で、中国の長江（揚子江）中流の遺跡から約6500年前の水田跡や灌漑設備が発見されています。 日本に稲作が伝わったのは縄文時代の終期です。

いつから米作りが始まったのか？

日本の原始米は、おそらく赤米だったと考えられます。 赤長米（つまり福建米）が日本で栽培された時期は、約3,000年ほど昔の縄文（じょうもん）時代でした。 少なくとも、今の福井県で栽培されていたことまではわかっています。

お米どうやってできた？

米作りは、野生の稲のタネを取って集めた後に、モミを住んでいる場所の近くにわざとばらまいたりして（＝タネまき）、大きくなってモミが実ったら取って集める（＝収穫）ことから始まったと伝えられています。

なぜ米が主食になったのか？

日本で米が主食になった理由は、稲が日本の気候によく合い、たくさんとれたからです。 ... 東南アジアのほか、インド、中国に文明が栄えたのは、こうした多くの種類の稲が、多数の人間の食生活をささえてくれたからです。 稲というのは、気温が高く雨が多い、水が豊かなアジアの国々の気候・風土によく合い、たくさんとれるのです。

日本のお米の消費量はなぜ減ったのか？

その原因としては、「食生活の多様化によって主食の選択肢が増え、相対的にコメの割合が減った」「女性の社会進出が進み、外食・中食に頼る傾向が強くなった」などの見解が代表的だ。 もちろん、この2つの要因は、大きな関係があるだろう。 ... 昼は弁当を作って持っていくか、外で買ってきて職場で食べる。

お米の歴史

お米はなぜ白いのか？

Ａ：白く濁った米粒は、「粉状質粒、乳白米」と呼ばれる粒で、お米が圃場において生 育中に天候の影響（高温や日照不足など）で発生します。 お米のでんぷんの充実が不十 分な場合、でんぷんに細かい気泡が入り米粒が白く見えます。 ご食味への影響は少ない と言われておりますので、そのまま炊いてお召し上がりください。

米の名前の由来は何ですか？

米という字は、「十」に米粒（こめつぶ）が四方（しほう）に飛びちったところを表（あらわ）した象形文字（しょうけいもじ）です。

米作りが始まると村 同士の争いが起こるようになったのはなぜ？

弥生時代には，むらとむらの争いが起こるようになりました。 米づくりに必要な土地 や水，食料のたくわえなどをめぐって対立するようになったからです。 が見つかっています。 古墳の広がりから, 5 世 紀ごろには大和朝廷が九州 地方∼東北地方南部の豪族 を従えていたと考えられて います。

米作りが始まったのは現在のどの国？

お米は稲（いね）の実から採（と）れた物。 最初に生まれた場所は、まだはっきりとは分からないんだけど、今から6000年前、インドのアッサム地方の人たちが、稲の栽培(さいばい)を始めたのが最初だと考えられている。 それが、西南アジア、西アジア、アフリカと広まって、中国に伝わったのが5000年程（ほど）前。

日本人が白米を食べ始めたのはいつ？

「白米」が食べられるようになったのは奈良時代。 ただし、食べられたのは特権階級の人達だけ。 稲作自体は縄文時代の終わり頃から始まっていましたが、「もみがら」と、「米ヌカ」を取り除いた「精製米」が食べられるようになった形跡が確認できるのは弥生時代の次の大和朝廷の時代となります。

米作りが本格的に始まった時代は何という時代ですか また およそ何年続きましたか？

弥生時代 「米作りのはじまり」 - 東北歴史博物館

大陸から伝わった米作りが生活の基礎となった時代で、紀元前4世紀から紀元3世紀半ば頃まで続きまし ...

弥生時代 米作りはどこから伝わってきた？

弥生時代の中ごろから奈良時代にかけての遺跡で、弥生時代の終わ りごろ（約1,800年前）の竪穴住居跡から米が見つかっています。 水田で米を作る技術が朝鮮半島から日本に伝わったのは縄文時代の終わりごろのことで、福岡県 や佐賀県の海沿いで最初に米を作るようになりました。

なぜ渡来してきたのか？

万里の長城の建設などの過酷な労役や悪政に 耐えかねて、日本へ逃げてきた。 当時の日本では未開の分野・技術に対して、 日本人が持たない新技術を渡来人が広めよう とした。 大王や豪族たちが、 日本には存在しない 高度な技術を求めた。 当時の宗教は学問色が強く、 国を治めるための学問だった。

なぜ弥生時代に争いが起きたのか？

では、なぜ弥生時代になって、戦争が起こるようになったのでしょう。 最大の理由は、水田稲作の成功によって、ムラに守るべき財産が生まれたということでしょう。 ... しかし、同時に稲の生産に欠くことのできない土地や水をめぐる、ムラとムラ、ムラ連合対ムラ連合の戦争という深刻な副産物も持ち込んだのです。

弥生時代 何が起きた？

紀元前4世紀ごろ、朝鮮半島など大陸から移り住んだ人々によって、稲作が九州北部に伝わり、やがて東日本まで広まりました。 人々は水田に適した場所に村をつくって住み、収穫した米は高床（たかゆか）倉庫をつくってたくわえるようになりました。 高床倉庫はねずみが入ってくるのを防いだり、湿気を防ぐ効果がありました。

縄文時代の終わりはなぜ起こったのか？

縄文的生き方の限界 気候の温暖化によって発展してきた縄文文化は、縄文時代中期の終わりから後期にかけてを折り返し点とする寒冷化によって、徐々に衰退しました。 ... 問題の本質は、どうやら縄文人の縄文的生き方自体にあったようです。 縄文人は、自分たちを取り巻く自然の恵みを、四季折々まんべんなく食材としていました。

米の名前の由来で有力なのは何？

米の由来・語源 米の語源は、「こめる（籠める）」の連用形が名詞化したとする説が有力となっている。 古く、米は「ヨネ」の使用例が多く、「コメ」の語は使用例が少ない。 ... 米の語源で「こめる（籠める）」に次いで有力とされている説は、酒の醸造を意味する朝鮮語「コメン（コム）」の変形とする説である。

お米の名前の由来で有力なものは何？

・答え：青（籠める）

米の意味米とは、稲の種子からもみ殻を取り除いたもの。 ... 米の由来・語源米の語源は、「こめる（籠める）」の連用形が名詞化したとする説が有力となっているそうですよ。

米ってどんな意味？

米（こめ、英: Rice）は、稲の果実である籾から外皮を取り去った粒状の穀物である。 穀物の一種として米穀（べいこく）とも呼ぶ。 日本では主食の一つであり、日本語では「稲」「米」「飯」といった、植物としての全体と実、収穫前と収穫後さらに調理前と後などにより使い分けられる多様な語彙がある。

米のとぎ汁はなぜ白い？

強く研ぐとお米の表面が必要以上に削られてしまい、米粒が割れたり、炊き上がりがベタついたりしてしまいます。 ... 研いだ後の乳白色の水には、お米のでんぷんが染み出ています。 水が透明になるまで研いだりすすいだりすると、お米の腰が無くなるだけでなく、 でんぷんが失われてしまい、旨味のないごはんになってしまいます。

お米はなぜ小さいのか？

玄米を白米と米糠に分ける行程を精米と言いますが、精米は、玄米の表面を削る事なのです。 上白モードは、表面を削る度合いが最も高く、したがって、米粒がより小さくなるのです。

お米はなぜ美味しいのか？

こたえ お米の主成分は、水分、でんぷん、たんぱく質（しつ）、脂質（ししつ）、ミネラルで、これらがある一定の数値（すうち）でバランス良く配合されているお米がおいしいのです。

米はどのように日本に伝わったのか？

今から６，０００年前のものと考えられています。 日本へ米が伝わった道すじは、３つぐらい考えられていて ①揚子江の中流から下流の地域⇒中国大陸を北上⇒山東半島・朝鮮半島⇒北九州 ②中国大陸をもっともっと北上⇒遼東半島・朝鮮半島⇒日本 ③揚子江下流の地域⇒西九州 このうちどれが正しいかは、まだわかっていません。

なぜ高床倉庫を作ったのか？

稲や食料や道具類を収納した考えられている。 水害や他の動物から穀物などを守るため、高床式になっています。 倉庫の穀物をねずみなどに狙われないようにするため下からねずみが登ってこないように設計されています。